Kocaeli Gastro Genç 2026 Yarışması’nda Gençler Sıfır Atık İçin Yarıştı
Kocaeli Büyükşehir Belediyesi iştiraki Antikkapı A.Ş. tarafından düzenlenen “Kocaeli Gastro Genç 2026 Yarışması”, genç şef adaylarını bir araya getirerek gıda israfının önlenmesi ve sıfır atık konularında farkındalık oluşturdu. Etkinlik, öğrencilerin hem yeteneklerini sergilediği hem de çevre bilinci kazandığı kapsamlı bir gastronomi buluşmasına dönüştü.
Yarışmada Lezzet, Sunum ve Tasarruf Kriterleri
Kocaeli Üniversitesi ve Kocaeli İl Milli Eğitim Müdürlüğü işbirliğiyle “Sıfır Atık-Esnaf Lokantası” temasıyla düzenlenen yarışmada, gençler belirlenen süre içinde lezzet, sunum ve israfı önleme kriterlerine uygun tabaklar hazırladı. Katılımcılar, sürdürülebilir mutfak anlayışını yaratıcılıklarıyla birleştirerek rekabet ettiler.
Geniş Katılımla Açılış Gerçekleşti
Antikkapı Düğün Salonu’nda düzenlenen açılış törenine, Kocaeli Büyükşehir Belediyesi Başkan Vekili Berna Abiş, Antikkapı A.Ş. Genel Müdürü İsmail Yıldırım ve birçok davetli katıldı. Berna Abiş, gençlerin hayallerine ve yeteneklerine verdikleri önemi vurgularken, yarışmanın sürdürülebilirlik ve sıfır atık bilincinin yaygınlaşmasına katkı sağladığını belirtti.
Tasarruf ve Geri Dönüşüm Vurgusu
İsmail Yıldırım, yarışmada tasarruf ve geri dönüşümün ön planda tutulduğunu, öğrencilerin bu anlayışı günlük yaşamlarına taşımalarını umduklarını ifade etti. Yıldırım, öğrencilerin milli değerlerle büyüyerek gelecekte önemli başarılara imza atacaklarına inandığını söyledi.
Uzman Jüriden Detaylı Değerlendirme
Jüri üyeleri arasında Prof. Dr. Selda Uca Karacabey, Doç. Dr. Nihan Akdemir, Mustafa Çınar, Yasemin Ergin ve Abdullah Yıldız yer aldı. Öğrenciler; tat-lezzet dengesi, sunum, doku, hijyen ve sıfır atık teması gibi beş ana kategoride değerlendirildi. En başarılı takımlar ödüllendirildi.
Dereceye Giren Okullar
11 meslek lisesinden 33 öğrenci yarıştı. Gebze Muallimköy Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi birinci, Gebze Mesleki Eğitim Merkezi ikinci, Körfez Çamlıtepe Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi üçüncü oldu. Sıfır Atık Jüri Özel Ödülü ise Karamürsel Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi‘ne verildi.
Yarışmaya Katılan Okullar
- Kartepe Akçakoca Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi
- Gölcük Anadolu Kalkınma Vakfı Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi
- Karamürsel Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi
- Körfez Çamlıtepe Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi
- Gebze Muallimköy Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi
- Gebze Çolakoğlu Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi
- Gebze Mesleki Eğitim Merkezi
- Gebze Özel Eğitim Meslek Okulu
- Çayırova Yapı Kredi Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi
- İzmit Zübeyde Hanım Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi
- Başiskele Karşıyaka Tüpraş Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi
- İzmit Nuh Çimento Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi
- Kandıra Şehit Yavuz Sonat Güzel Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi
Fotoğraf Galerisi
